Lekhagiap -

Từ những quả thịt tươi ngon nhất được tuyển chọn mỗi sáng, cùng với những gia vị tự nhiên, thân quen của ẩm thực miền Bắc như Quế, Hồi, Gừng, Tỏi, Sả và Ớt, bò khô Huế đem đến hương và vị đậm nét ẩm thực Tp  Huế.  Có mặt trên thị trường từ năm 1993, bò khô Huế không chỉ là món quà vặt tuổi thơ của nhiều em học sinh, mà đã trở thành món khoái khẩu của rất nhiều lứa tuổi. Với độ cay vừa phải, phù hợp với cả các bé thiếu nhi, bò khô Huế là lựa chọn lý tưởng cho các dịp tụ tập của gia đình, bạn bè hoặc cho các chuyến đi xa, đi picnic, du lịch, đi công tác hay học tập làm việc tại nước ngoài.  Thành phần:  Thịt bò tươi, nước cốt xương bò, đường kính, ớt, tỏi, sả, gừng và một số loại thảo mộc khác. Hướng dẫn sử dụng:  - Ngon hơn khi dùng với chanh, quất. - Rất ngon khi ăn kèm mỳ tôm (cho một ít trước khi rót nước sôi, và ăn khô kèm sau khi mỳ chín). - Tiện dụng khi đi du lịch, dã ngoại, công tác dài ngày, tập luyện thể thao cần bổ sung chất đạm. - Độ cay vừa phải, trẻ em có thể ăn được. Giá trị dinh dưỡng (100gram): - Năng lượng: 271 kcal - Đạm: 56.45 gram - Đường: 9.76 gram - Muối: 3.4 gram Hướng dẫn bảo quản:  - Đóng kín khi không sử dụng.  - Nên sử dụng trong vòng 07 ngày sau khi mở gói.  - Bảo quản nơi khô, mát. Tránh ánh nắng trực tiếp. Lưu ý:  - Giá sản phẩm chưa bao gồm chi phí vận chuyển.

Khô bò là món ăn vặt rất ngon và giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Nó còn dùng để nhâm nhi hoặc kết hợp với các món ăn khác. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn khô bò để tận hưởng hết hương vị của nó. JEJU ORGANIC sẽ giới thiệu cho bạn 5 cách ăn khô bò siêu ngon mà bạn có thể thử tại nhà. 5 cách ăn khô bò đúng điệu, bạn nên thử! 1. Vắt chanh vào khô bò sợi Chanh và khô bò sợi có cùng tính axit, khi kết hợp sẽ tạo nên hương vị hài hòa trong miệng. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần xé khô bò thành từng sợi nhỏ và rưới chanh lên trên là xong. Nên để cho chanh ngấm vào khô bò khoảng 10 phút trước khi ăn để tăng hương vị cho món ăn. 2. Ăn bánh mì kết hợp cùng khô bò Bánh mì và khô bò sợi là món ăn quen thuộc của nhiều bạn trẻ. Bánh mì giòn rụm, khô bò dai ngọt, kèm theo các topping như xúc xích, chả,… tạo nên một chiếc sandwich đầy dinh dưỡng và ngon miệng. Bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn tại các tiệm bánh mì gần nhà. Chỉ cần chuẩn bị các loại topping theo ý thích, sau đó xé hoặc cắt khô bò thành từng miếng nhỏ và cho lên trên lớp topping. Bạn có thể dùng kèm với sốt mayonnaise hoặc sốt tương để tăng độ ngon cho sandwich. 3. Khô bò sợi kết hợp mì tôm Mì tôm là món ăn “quốc dân” của nhiều người Việt Nam. Thay vì chỉ dùng rau sống hay xúc xích để kèm với mì tôm, bạn có thể thêm vào khô bò sợi để tăng độ ngon và giàu dinh dưỡng cho món ăn. Khô bò sợi sẽ giúp cho nước lèo của mì tôm trở nên đậm đà và thơm hơn. Bạn chỉ cần úp một tô mì. Sau đó cho khô bò sợi vào nồi nước lèo của mì tôm. Bật bếp đun sôi lại cho khô bò ngấm gia vị. Bạn có thể thêm vào các loại rau sống như rau muống, rau ngót,… tuỳ sở thích. 4. Khô bò miếng làm nộm Nộm khô bò miếng là món ăn cực kỳ ngon và dễ làm. Bạn chỉ cần chuẩn bị các loại rau củ như đu đủ xanh, cà rốt,… nạo nhỏ hoặc xắt lát mong; rau răm hoặc các loại rau sống; lạc rang hoặc đậu phộng rang; gia vị như muối, đường, dấm,… Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau và cho vào khay hay đĩa to. Sau đó bạn xé hoặc cắt khô bò miếng thành từng miếng nhỏ và trải lên trên lớp nộm. Món này có vị chua cay ngọt thanh và giàu dinh dưỡng. Dùng một cái bát to để trộn các loại rau củ và gia vị lại với nhau. Bạn nên để cho hỗn hợp nghỉ khoảng 15 phút để các loại rau củ mềm và ngấm gia vị. Có thể dùng kèm với nước chấm từ nước mắm, chanh, tỏi ớt để tăng hương vị cho món ăn. 5. Khô bò miếng làm nem cuốn Nem cuốn khô bò miếng là món ăn khác lạ và ngon miệng. Bạn cần chuẩn bị các loại rau sống như xà lách, rau diếp, rau thơm,…; bánh đa nem; nước chấm từ nước mắm, đường, chanh và tỏi ớt. Lấy một lá bánh đa nem cho vào nước ấm để làm mềm, sau đó trải ra mặt khay hoặc đĩa. Tiếp theo xếp các loại rau sống lên trên lá bánh đa nem và cuộn lại. Sau đó cắt hoặc xé khô bò miếng thành từng miếng nhỏ và cho lên trên nem cuốn. Bạn có thể dùng kèm với nước chấm để tăng hương vị cho món ăn.

Khô bò với hương vị đặc trưng cay cay, dai ngon, đậm đà luôn là món ăn hấp dẫn với mọi người. Thế nhưng ăn khô bò như thế nào để thưởng thức hết vị ngon của nó? Bạn đừng bỏ qua những cách ăn khô bò cực kỳ hấp dẫn và thú vị dưới đây nhé! Thành phần dinh dưỡng trong khô bò Theo nhiều nghiên cứu, trong khô bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng trong đó chủ yếu là protein. Ước tính có khoảng 27% protein trong thịt nạc bò. Đây là thành phần chủ yếu trong khô bò, chứa đầy đủ 8 loại axit amin thiết yếu giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, khô bò còn chứa thành phần đáng kể chất béo. Chất béo trong khô bò có hai loại là chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa. Các axit béo bao gồm Acid stearic, Acid palmitic, Acid oleic. Do đó, nó giúp cơ thể tích trữ năng lượng rất tốt.  Không những vậy, trong khô bò còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: Vitamin B12, Kẽm, Sắt, Selenium, Niacin, Vitamin B6… Những chất này giúp cơ thể duy trì và tăng trưởng cho cơ thể. Có thể kể đến như: Vitamin B12 cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho sự hình thành máu và chức năng não bộ, tái tạo hệ thần kinh. Vitamin thuộc nhóm B như Vitamin B6 rất quan trọng trong việc hình thành máu. Vitamin PP có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Hàm lượng sắt trong thịt bò khá cao cũng mang lại tác dụng bổ máu và duy trì hoạt động hiệu quả của các cơ quan nội tạng.  Khô bò là món ăn ngon và hấp dẫn Tác dụng của khô bò với sức khỏe Với những thành phần dinh dưỡng phong phú như trên, khô bò mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Một số tác dụng nổi bật có thể kể đến như sau: Cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể: Khô bò có nhiều dưỡng chất rất tốt, nhờ đó giúp duy trì sức khỏe và các hoạt động thể chất hằng ngày.  Tăng cơ bắp hiệu quả: Thịt bò khô cũng như thịt tươi, chứa rất nhiều protein - thành phần chính đóng vai trò duy trì cơ bắp. Đây là lý do tại sao các vận động viên hay người tập thể hình ưu tiên khô bò trong chế độ ăn hằng ngày.  Hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Chất creatine dồi dào trong bò khô có thể giúp chúng ta giảm cân hiệu quả nếu kết hợp cùng chế độ ăn uống, tập luyện khoa học. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu: Ăn khô bò đúng cách có thể ngăn ngừa hiệu quả tình trạng lưu thông máu và lượng hồng cầu trong máu giảm đột ngột. Với cách chế biến độc đáo, khô bò vẫn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng Cách ăn khô bò ngon đúng điệu  Khô bò rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nếu không muốn mua khô bò ở hàng quán, bạn cũng có thể tự tay chế biến món này tại nhà. Thậm chí bạn có thể áp dụng cách làm bò khô bằng nồi cơm điện không hề khó. Thế nhưng khi đã có thành phẩm, bạn đã biết cách ăn khô bò ngon đúng điệu hay chưa? Hãy thử áp dụng các bí quyết dưới đây nhé! Khô bò sợi vắt chanh Vắt chanh vào khô bò là cách ăn khá phổ biến và giúp món ăn hấp dẫn hơn. Cả chanh và khô bò đều có chung thành phần axit. Vì thế khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên hương vị hài hòa. Dưới góc nhìn khoa học, các chuyên gia lý giải Axit citric trong quả chanh kết hợp với Axit amin trong thịt bò tạo thành muối Amino có vị ngọt. Do đó, bạn đừng quên cho một ít nước cốt chanh vào khô bò đã xé sợi để món ăn thêm đậm đà nhé! Cách ăn khô bò cùng chanh tạo nên vị hấp dẫn đặc trưng Khô bò kết hợp cùng bánh mì Bánh mì là món ăn cực kỳ phổ biến, kết hợp khô bò với bánh mì tạo nên món ăn vừa đơn giản, nhanh gọn nhưng cũng rất thơm ngon. Cách thực hiện cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị bánh mì rồi dùng dao rạch ở giữa chiếc bánh theo chiều dọc. Sau đó, bạn cho thêm khô bò và rau thơm, dưa chuột vào nếu muốn. Thêm một ít tương ớt, tương cà là bạn đã có món ăn nhẹ rất giàu dưỡng chất mà lại vô cùng tiện lợi.  Nộm khô bò đu đủ Với món nộm khô bò đu đủ, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm 200g đu đủ xanh, 150g cà rốt, 100g thịt bò khô, 50g đậu phộng, nước mắm, nước cốt chanh, ớt, muối, rau kinh giới, tỏi, đường.  Cách thực hiện như sau: Bước 1 - Sơ chế nguyên liệu: Đu đủ xanh và cà rốt bạn gọt vỏ rồi thái thành sợi mỏng và dài. Thịt bò khô bạn mua về rồi bạn xé thành sợi mỏng. Đậu phộng bạn rang chín rồi để cho nguội bớt, sau đó bỏ vỏ và giã dập. Rau kinh giới bạn nhặt lấy lá rồi đem rửa sạch. Tỏi bóc vỏ rồi đem băm nhỏ lẫn cùng với ớt. Bạn cho 1 thìa muối và bóp nhẹ cùng với đu đủ trong khoảng 2 đến 3 phút rồi rửa sạch. Tiếp đó, bạn trộn cà rốt cùng với đu đủ và 2 thìa đường rồi chờ trong vòng 20 phút. Bước 2 - Tiến hành trộn nộm: Bạn lấy 50ml nước mắm, 30g đường trắng, 50ml nước cốt chanh vào trong bát rồi khuấy đều. Tiếp đó, bạn cho thêm vào ớt, tỏi đã băm nhuyễn vào và đảo đều lên. Bạn trộn đều đu đủ, cà rốt, bò khô, rau kinh giới, cho nước sốt vào và tiếp tục trộn thật đều. Cuối cùng, bạn gắp ra đĩa, rắc lạc rang giã dập lên phía trên và thưởng thức.

Khô bò không chỉ là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích mà nó còn là một loại nguyên liệu không thể thiếu để chế biến các món ăn ngon đấy! Nếu bạn vẫn còn chưa biết, khô bò ăn gì ngon thì bài viết dưới đây sẽ giới thiệu bạn các món kết hợp với thịt khô bò ngon hết sẩy, sẽ khiến bạn ngất ngây đấy ạ! Nộm bò khô dai ngon, giòn giòn: Dẫn đầu trong danh sách khô bò ăn gì ngon, đó là món nộm khô bò. Một trong những món nộm nức tiếng ở Hà Nội với rất nhiều hàng quán, từ cánh hàng rong cho tới những nhà hàng “sang chảnh”. Nguyên liệu chính của món quà vặt này gồm đu đủ xanh, cà rốt, lạc rang, rau thơm, nước nộm và không thể thiếu thịt bò khô xé sợi. Nhìn đĩa nộm đã thấy bắt mắt với màu sắc sặc sỡ, nào là màu xanh của rau, màu nâu đỏ của bò khô, những sợi đu đủ trắng xen lẫn màu đỏ cam của quả đã chín hay “rực rỡ” hơn với màu của cà rốt. Chưa gì bạn đã được “no con mắt” rồi. Và tất nhiên là ấm cái bụng nữa bởi cái dai dai, giòn giòn của đu đủ quyện với vị cay cực đậm đà của khô bò ngon, thêm cái thơm ngậy của lạc rang hay bùi bùi của rau mùi sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Nộm bò khô cũng có nhiều kiểu, loại truyền thống thì thịt bò khô là món “mặn” chủ đạo, nhưng nếu thích lạ miệng thì bạn có thể thêm lách bò chiên. Cái chất của nộm phần nào thể hiện ở vị của nước dùng. Nước nộm phải thanh, vừa vặn, không quá ngọt cũng không quá chua sao cho đủ làm nổi bật từng hương vị, thành phần của món nộm để chúng trở thành một bản giao hưởng uyển chuyển, hài hòa, cuốn người ăn theo từng cung bậc chua, cay, ngọt, mặn của món ăn. Nộm bò khô dai ngon, giòn giòn Bánh tráng trộn khô bò ngon: Nếu hỏi khô bò ăn gì ngon, thì chắc chắn sẽ không thể thiếu món bánh tráng trộn khô bò huyền thoại của tuổi trẻ đúng không nào? Không chỉ có các bạn nữ xem bánh tráng trộn như là món “tuyệt đỉnh” quà vặt mà ngay cả nhiều chàng trai cũng bị thích món này. Chỉ riêng vị cay cay của sa tế, chua chua của xoài, ngọt ngọt dai dai của bánh tráng trộn đã làm các “nam thanh nữ tú điêu đứng”, nếu thêm sợi thịt bò khô kèm vài quả trứng cút lộn nữa thì chỉ có thể nói là “đệ nhất món”. Xuất xứ từ miền đất Tây Ninh, nhưng bánh tráng trộn đã tỏa đi khắp mọi miền tổ quốc để trở thành món quà vặt được nhiều người ưa chuộng. Bánh tráng phải là loại phơi sương đặc biệt, xoài không chín mà cũng không xanh, ương ương nửa ngọt, nửa chua thái sợi. Cho ít quả chim cút, mấy chiếc bánh phồng tôm cùng rau sống, hành phi, lạc rang và đặc biệt là những sợi thịt bò khô thơm ngon. Món bánh tráng trộn khô bò phải được trộn đều ngay để bánh tráng không bị vón cục, thêm ít nước sa tế tôm nữa thì càng dậy mùi. Tất cả hòa vào làm một để tạo nên một món ăn độc đáo, nhưng bạn vẫn cảm được từng hương vị riêng của các thành phần trong đó, đặc biệt từng miếng khô bò ngon sẽ trở thành điểm nhấn nhá cho thực khách “dừng chân thưởng ngoạn”. Có lẽ chính cảm giác vui thích khi nhai được một miếng bò khô đậm đà, dai dai kèm với bánh tráng mới càng khiến hai món ăn này gây nghiện đến thế Bánh tráng trộn khô bò ngon Bánh mì thịt khô bò ngon cho bữa sáng: Nghe có vẻ hơi kì nhỉ? Bánh mì với thịt khô bò ngon chính xác là những món không liên quan đến nhau thì làm sao có thể kết hợp với nhau được nhỉ? Có thể các bạn chưa biết, bánh mì thịt khô bò được coi là món tủ của các teen học đường. Một chiếc bánh mỳ bên trong có thịt, xúc tích và rắc đều thịt bò khô, sau đó bóp một ít nước sốt, tương ớt, cho thêm các loại rau như ngò, hành vào, khi thưởng thức sẽ cho bạn cảm giác khá vui miệng đấy nhá. Một bữa sáng thơm lừng ngất ngây và sảng khoái và tràn đầy năng lượng nếu bạn nạp vào một ổ bánh mì khô bò ngon này đấy ạ! Bánh mì thịt khô bò ngon Nem cuốn khô bò ngon: Với những nguyên liệu và hương vị tương tự với món nộm bò khô, nem cuốn khô bò là món ăn vặt không thể thiếu được trong danh sách khô bò ăn gì ngon mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc.  Chỉ khác là, thay vì phải trộn đều thật đều các nguyên liệu rồi ăn bằng đũa, thì món nem cuốn bò khô bạn có thể cuốn chúng với bánh tráng mỏng và chấm với nước chấm nhâm nhi, thưởng thức. Với cách ăn này, sẽ mang đến cho bạn cảm giác thú vị theo một cách rất riêng, không lẫn vào đâu được. Không rõ ai đã phát minh ra món khô bò, nhưng rõ ràng thì món ăn này đã trở thành một điểm sáng của mọi thế hệ người trẻ từ nhiều năm về trước. Vốn quyến rũ bởi vị cay tê tê, hương vị đậm đà và màu sắc bắt mắt nên chỉ cần vắt thêm chút chanh thì bò khô đã là một món ăn vặt lai rai tuyệt đỉnh. Còn nếu dùng như một loại topping, bò khô cũng không hề gây thất vọng khi tạo ra những hương vị độc đáo cho nhiều món ăn. Đưa những món khô bò ăn gì ngon vào trong danh sách ăn vặt của mình và dần thưởng thức nó thôi nào!